让兰州“老味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将上市

让(ràng)兰州“老味道”焕发生机 “兰白946”白兰瓜即将(jíjiāng)上市 瓜农摘下部分成熟的“兰白946”白兰瓜准备售卖(shòumài) 省农科院蔬菜研究所程鸿(chénghóng)博士在农田展示自己(zìjǐ)团队精心培育的“兰白946”白兰瓜 眼下，正值白兰瓜上市时节，大量白兰瓜涌入市场，为消费者带来甜蜜享受。6月10日，记者在皋兰县什川镇、水阜镇等地了解到，一款由甘肃省(gānsùshěng)农业科学院(kēxuéyuàn)蔬菜研究所培育(péiyù)的“兰白946”的白兰瓜新品种即将(jíjiāng)大量上市。 该品种(pǐnzhǒng)继承(jìchéng)老兰州(lánzhōu)白兰瓜原始风味，糖度稳定超16%，最高达16.8%，果肉翠绿、肉质(ròuzhì)酥软多汁、风味浓郁、口感细腻。在科技助力下，“兰白946”不仅重现兰州“老味道”，更成乡村振兴“利器”、农民增收“甜蜜果”。 1 “肯定(kěndìng)能卖个好价钱” 6月(yuè)10日，记者走进什川镇的白兰瓜种植基地，一排排现代化的钢架大棚整齐排列。棚内，翠绿的瓜秧顺着(shùnzhe)支架攀爬，一个个(yígègè)白兰瓜悬挂其间，长势十分喜人。马乐梅(mǎlèméi)穿梭在瓜棚中，仔细查看瓜的生长情况，脸上洋溢着丰收的喜悦。 “兰白(lánbái)946”是皋兰(gāolán)丰苗白兰瓜专业合作社(hézuòshè)在省农科院的指导下培育出的新品种。为了保证白兰瓜的品质，马乐梅带领(dàilǐng)合作社成员采用了一系列科学种植方法。从选种、育苗，到田间管理、病虫害防治，每个环节都严格把关。在施肥(shīféi)上(shàng)，全部使用有机肥，确保绿色环保；在病虫害防治方面，采用物理和生物防治相结合的方式，减少农药使用。 在销售方面，马乐梅(mǎlèméi)也早早做好了(le)准备。“这几年，我们不断拓展销售渠道，除了传统的(de)线下(xiànxià)销售，还(hái)大力发展电商。现在通过抖音、快手等平台，我们的白兰瓜已经卖到了全国各地。”马乐梅说，“今年，我们还和顺丰、邮政等快递公司合作，他们直接在合作社门口设立驻点，确保白兰瓜采摘后能以最快的速度送到消费者手中。” 什川镇(shénchuānzhèn)农户(nónghù)魏代军也(yě)种了几亩“兰白946”白兰瓜，他对这个品种赞不绝口(zànbùjuékǒu)：“以前种老品种，产量(chǎnliàng)和品质都不太稳定，今年‘兰白946’收获在望，肯定能卖个好价钱。”据了解，今年什川镇种植“兰白946”白兰瓜的农户不在少数，大家都对这次的丰收满怀期待。 2 技术惠民助力(zhùlì)乡村振兴 随后，记者又来到皋兰县水阜镇老鹳村，踏入老鹳村的田间(jiān)地头(dìtóu)，一排排大棚整齐排列(páiliè)。刚掀开大棚门帘，一股浓郁的瓜香便扑面而来，沁人心脾。只见白玉般的甜瓜或躲藏在绿叶藤蔓间，或探出小脑袋，圆润(yuánrùn)饱满的模样让人垂涎欲滴。 “今年我种了五六亩地(dì)，现在甜瓜成熟了，收购价目前稳定在7元/公斤。”老鹳村村民魏万绪满脸笑意，言语(yányǔ)间难掩丰收的喜悦。他一边熟练地将甜瓜装箱，一边向记者分享(fēnxiǎng)着自己的种植经历，“以前种瓜，全靠经验，产量和品质都不稳定。现在可不一样了，省农科院的试验田(shìyàntián)就在我这里，专家们手把手教我们(wǒmen)种植技术，从选种、育苗到田间管理，每一个环节都有科学(kēxué)指导。” 据魏万绪介绍，在省农科院专家的帮助下，他们采用了先进的培育(péiyù)技术，让兰州“老味道”的甜瓜再次焕发生机。“以前(yǐqián)种瓜最怕遇到病虫害，一旦暴发，一年的收成就没了。现在有了专家团队，定期来查看瓜苗(guāmiáo)生长情况，及时预防(yùfáng)和治疗病虫害，心里踏实多了。” 省农业科学院蔬菜研究所研究员(yánjiūyuán)程鸿正在瓜棚里指导瓜农们采摘，他告诉(gàosù)记者：“我们在老鹳村设立(shèlì)试验田，主要是为了推广(tuīguǎng)优质品种和先进种植技术(jìshù)。通过改良品种、优化种植模式，不仅提高了甜瓜的产量和品质，还增强了其抗病能力。像魏万绪种植的盛开花甜瓜，就是我们经过多年选育的优良品种(yōuliángpǐnzhǒng)，它不仅保留了兰州甜瓜的传统风味，还在产量和抗病性上有了很大提升。” 谈到技术推广对村民(cūnmín)的帮助，程鸿深有感触：“刚开始推广新技术时，很多村民都持怀疑态度，担心种不好。我们就组织技术培训，带着村民到试验田现场观摩，让他们亲眼看到新技术带来(dàilái)的效果。慢慢地(dì)，大家都接受并积极参与进来。现在，老鹳(lǎoguàn)村的甜瓜种植已经形成了规模，品牌效应也(yě)逐渐显现。” 站在皋兰县的砂田埂上，程鸿抚过瓜纹(guòguāwén)感慨：“这不仅是品种(pǐnzhǒng)的升级，更是一场农业现代化的启蒙。从实验室育种到田垄滴灌(dīguàn)，从‘提篮叫卖’到全国48小时达，白兰瓜的‘甜蜜进化’让(ràng)我们看到，当科技深度融入乡土，最朴素的耕耘也能结出最具未来感的果实。” 3 找回兰州“老味道(wèidào)” “研究‘兰白946’就是要找回兰州‘老味道’。”程鸿说，“兰白946”继承(jìchéng)了老兰州白兰瓜的原始风味，糖度稳定在16%以上，最高可达(kědá)16.8%，果肉翠绿、肉质酥软多汁、风味浓郁、口感细腻。其植株长势强(qiáng)，抗病性好(hǎo)，全生育期110天(tiān)，果实发育期40-45天，单果重约2.5公斤，各项指标表现优异。2025年(nián)，“兰白946”在青白石水源村、皋兰县万亩基地大规模推广。 程鸿说，他(tā)(tā)带领团队一直致力于瓜菜生物技术(jìshù)育种研究。他深知，要找回兰州白兰瓜的原始风味，绝非易事，但使命在肩，不容退缩。2014年，他前往美国参加国际(guójì)葫芦科学技术会议，一次偶然的机会，他结识了(le)一位外国朋友，并在有关部门批准下，成功(chénggōng)获得了美国“蜜露”甜瓜种子进口许可证。“蜜露”甜瓜，正是兰州白兰瓜的母种，这一珍贵的种子，让程鸿看到了找回白兰瓜原味的希望。 自2022年1月起，程鸿团队正式(zhèngshì)开启了“甘肃省(gānsùshěng)特色(tèsè)西甜瓜优异种质挖掘与新品种选育”项目科研工作。科研人员从国内外广泛收集了大量西甜瓜种质资源，建立起种质资源库，为后续(hòuxù)育种工作奠定基础。针对兰州白兰瓜品质退化、抗病性差(chà)、贮运性不佳等难题，团队采用(cǎiyòng)现代生物技术与传统育种技术相结合的方法，展开(zhǎnkāi)技术攻关。经过多年努力，于2024年底成功培育出“兰白946”，并获农业农村部非主要农作物品种登记证书。 2024年年底，“兰白946”和西瓜新品种(xīnpǐnzhǒng)陇科13号成功育成，这凝聚着(zhe)团队多年心血的成果，标志着兰州白兰瓜复兴迈出(màichū)了关键一步。 兰州日报社全媒体(méitǐ)记者 桑杰才让 文/图